An der Hochschule Neubrandenburg – University of Applied Sciences - ist im Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften im Rahmen des Drittmittelprojektes „Voruntersuchung zur Entwicklung integrierter Strategien zur Verbesserung der Roggenverträglichkeit und -akzeptanz“ (INTEGROmini) zum nächstmöglichen Zeitpunkteine Stelle zur
Projektmitarbeit (all genders welcome) Kennziffer: 13530105-4/2026
inTeilzeit (26 Wochenstunden) befristet bis zum 30.09.2027, vorbehaltlich zur Verfügung stehender Mittel, zu besetzen. Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen der persönlichen und tariflichen Voraussetzungen in der Entgeltgruppe 11 TV-L.
Die Befristung des Arbeitsverhältnisses richtet sich nach § 14 Abs. 1 TzBfG.
Als Arbeitsort ist das Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ZELT) geplant.
Die RIS (Regionale Innovationsstrategie) verfolgt das Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit regionaler Unternehmen durch den Ausbau einer wirtschaftsnahen und anwendungsorientierten Forschungs- und Innovationsinfrastruktur zu stärken. Das beantragte Vorhaben leistet hierzu einen unmittelbaren Beitrag, indem es die wissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für ein interdisziplinäres Forschungsnetzwerk aus Pflanzengenetik und -biotechnologie, Lebensmittel(bio)technologie sowie Ernährungswissenschaft und Ernährungsmedizin schafft. Die geplanten Voruntersuchungen dienen der Entwicklung und Validierung innovativer Forschungsansätze zur Verbesserung der Roggenverträglichkeit und bilden die Basis für ein nachfolgendes, drittmittelfinanziertes Verbundprojekt. Langfristig eröffnen die Ergebnisse neue Innovationspotenziale entlang der regionalen Wertschöpfungskette Roggen – von der Züchtung über die Verarbeitung bis zur ernährungsmedizinischen Anwendung. Damit wird die Vernetzung zwischen Wissenschaft und Wirtschaft gestärkt.
Aufgaben
- Analysenentwicklung, Vorbereitung, Durchführung, Auswertung und Optimierung (insb. HPLC und auch GC) im chem.-techn. Labor
- Probenvorbereitungen inkl. Verfahrensentwicklung und Optimierung
- Backversuche und Entwicklungen mit Mikroorganismen und Enzymen
- Bereitstellung und Logistik von Interventionsprodukten für Humanstudien
- Literaturrecherchen und Auswertung relevanter Literatur und Überführung des Wissens in Methoden für die Analytik
- Mithilfe bei der Berichterstattung und Budgetüberwachung
Voraussetzungen
- ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor, Diplom-FH) in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengängen
von Vorteil sind:
- statistische Versuchsplanung und Auswertung
- Kenntnisse HPLC und GC
- Erfahrungen mit Literaturrecherchen und -auswertung
- Kenntnisse im Umgang und in der Auswertung / Optimierung von und mit Analysengeräten im Labor
Ansprechpartnerin
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Professorin Dr. Valentini, Telefon 0395/ 5693-2512, zur Verfügung.
Ergänzende Informationen
Die Hochschule Neubrandenburg ist seit 2015 Mitglied im Best Practice-Club und hat die Charta „Familie in der Hochschule“ unterzeichnet. Gleichzeitig hat sie sich verpflichtet, anspruchsvolle Standards der Familienorientierung für eine bessere Vereinbarkeit von Studium, Beruf und Wissenschaft mit Familienaufgaben zu verfolgen und umzusetzen.
Chancengleichheit ist Bestandteil der Personalpolitik der Hochschule Neubrandenburg. Die Hochschule Neubrandenburg schätzt Vielfalt und begrüßt daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.
Schwerbehinderte Bewerber*innen und ihnen gleichgestellte Personen (bitte Nachweis beifügen) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Ablauf der Lagerungsfristen vernichtet. Mit der Einreichung Ihrer Bewerbung erklären Sie hierzu Ihr Einverständnis. Die damit verbundenen Daten werden sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsprozesses gelöscht.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Senden Sie diese bitte ausschließlich über das Online-Bewerbungsformular mit tabellarischem Lebenslauf, Zeugniskopien, beruflichem Werdegang unter Angabe der o.g. Kennziffer bis zum 15.10.2026.
Bewerbungskosten werden im Land Mecklenburg-Vorpommern nicht erstattet.